Les amis

La famille TAUPIN de PEL ET DER : Ils nous fournissent en agneaux et cailles. En plus de leur exploitation agricole, ils transforment également leur production. Retrouvez le fruit de leur travail dans nos « produits du terroir ».

La famille HENDRICKX de BREVONNES et la famille CAFFE de RUMILLY LES VAUDES : Ces 2 fermes élèvent du bovin charolais. Leur méthode reste dans le même esprit avec une alimentation de qualité et une longue période d’engraissement. Nous travaillons exclusivement des carcasses de nos 2 collègues.

La famille LEFEBVRE d’ONJON : Producteurs de pigeons, ces collègues nous fournissent en pigeons frais chaque semaine. De plus, vous pourrez trouver leurs bocaux dans notre rubrique « produits du terroir ».

La famille DOSNE d’ERVY LE CHATEL : Eleveurs laitier, ils transforment leur lait en fromages de chaource, d’ervy, de soumaintrain et de faisselles (rubrique « produits du terroir ».article de l'est éclair 2009

La famille MARTIN de CHAMP SUR BARSE : Sur leur exploitation laitière, ils fabriquent des fromages (voir « produits du terroir »).

La famille FIGIEL (ferme pédagogique de la marque) de CHAMP SUR BARSE : Sur leur exploitation laitière, ils fabriquent des yaourts, fromages, beurre, crème,... www.fermedelamarque.com.

Jérôme SCHMITT de BOUILLY (ferme du Bornet) : La pomme, c’est son métier. Il gère son verger tout au long de l’année, accueille ses clients et commercialise ses pommes. Retrouvez toutes ses variétés à la boutique et dans la rubrique « produits du terroir ».www.fermedubornet.com

La famille VUIBERT de GRANGE L’EVEQUE (le palais fermier) : Damien et Mickael produisent des légumes. Sur place, ils ont ouvert une boutique de vente. Retrouvez leur production dans notre boutique ou en passant directement votre commande sur www.procuteur-legumes-aube.com.

La S.C.E.A. des Coteaux de Coiffy : Cette exploitation agricole produit du vin dans le secteur de Bourbonne les bains. www.coteaux-de-coiffy.com

 

Le Moulin de Saint Martin : Producteurs de bières à St Martin de Bossenay. Ils développent une gamme de bières locales (rubrique « produits du terroir »).www.lemoulindesaintmartin.comMahaut d'ARRAS

 

 

 

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